o bom e delicioso puxa puxa

                                                 receita de puxa puxa

                   

Ingredientes

1 rapadura simples

1/2 coco ralado

1 xícara de água

1 colher de manteiga

1. Partir a rapadura em vários pedaços, colocar em uma panela com uma xícara de água, acrescentando o coco ralado
2. Cozinhar em fogo brando até chegar o ponto de um melado grosso (veja o ponto pingando um pouco de melado num copo de água fria e observe se o mesmo não desmancha nas mãos)
3. Deixe esfriar, passar manteiga nas mãos, pegar uma porção do melado e puxar até ficar amarelo
4. Se preferir, faça bolinhas e embrulhe-as em papel de seda branca que poderão ser servidas em aniversários de crianças ou em festas típica juninas